2012-10-10

[Wine Taste][Chile] Cono Sur Reserva Pinot noir, Syrah, 2010

Cono Sur Pinot noir Syrah 2010
↑ 前幾天開了這兩瓶來喝
Cono Sur Reserva Pinot Noir 2010, 入手價$546
Cono Sur Reserva Syrah 2010, 入手價$546
個人心得:
Cono Sur Reserva Pinot Noir 2010:
順口,幾乎不用醒酒,即開即飲,入口微酸,濃郁的莓果味,香氣上揚,但沒有boday,after taste也普通。可能因為太順口了,感覺比較沒有什麼深度


Cono Sur Reserva Syrah 2010:
同時間也開了這瓶,兩瓶完全同一家酒廠出產的,年份亦同,只差在用不同葡萄品種。
一開瓶香氣就很迷人,第一天醒了一兩個小時後口感就差很多,一開瓶時入口帶點胡椒味,有點澀,醒酒之後好了一些。

隔天繼續喝,發現放了一個晚上之後,整個風味大增,body很飽滿豐腴,原來的澀味削去了一些,轉化為漿果、莓果類的味道,香氣跟尾韻都非常的好

參考資料
長榮桂冠酒坊
Snooth
(攝影/文字‧大牛)

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